Il formato della scorta seria: la latta da 5 litri del nostro olio extravergine biologico non filtrato. È la scelta delle famiglie numerose e dei ristoratori che vogliono in cucina un olio da produttore, certificato e tracciato, al miglior costo al litro della gamma.
Perché sceglierla
- Massima convenienza: il miglior rapporto qualità/litro di tutta la gamma
- Qualità professionale: lo stesso olio delle bottiglie numerate, in formato cucina
- Per i ristoratori: per forniture continuative contattaci, prepariamo offerte dedicate
Caratteristiche
| Formato | Latta da 5 L |
| Categoria | Olio extravergine di oliva biologico, non filtrato |
| Olive | 100% autoctone calabresi, raccolte a mano |
| Origine | Castrovillari (CS), Calabria — Az. Agricola Basile Francesca |
| Estrazione | A freddo (< 27 °C), molitura entro la giornata di raccolta |
| Certificazione | Biologico BIOAGRICERT — IT-BIO-007 |
| Gusto | Fruttato intenso, note erbacee, amaro elegante e piccante deciso (ricco di polifenoli) |
| Contenitore | Latta per alimenti in banda stagnata con tappo dosatore |
| Conservazione | Al buio, ben chiuso, lontano da fonti di calore; ideale entro 12 mesi dalla molitura |
Dal ramo alla bottiglia in un giorno
Le nostre olive autoctone crescono a Castrovillari, ai piedi del Parco Nazionale del Pollino. Le raccogliamo a mano e le moliamo entro la giornata di raccolta, con estrazione a freddo sotto i 27 °C e nessuna filtrazione: così l'olio conserva il massimo dei polifenoli e il gusto pieno dell'oliva appena franta. Ogni lotto è tracciato e certificato biologico BIOAGRICERT IT-BIO-007.
Scopri perché moliamo in giornata · La nostra certificazione
Domande frequenti
È adatta ai ristoranti?
Sì: è il formato che consigliamo alle cucine professionali. Per quantitativi e consegne ricorrenti scrivici su WhatsApp al +39 320 572 9957.
Perché l'olio è velato e c'è un deposito sul fondo?
Perché non è filtrato: il velo e il deposito sono polpa di oliva, segno di autenticità. Conserva la bottiglia in verticale e versa senza agitare.
Perché pizzica in gola?
Il pizzicore è dato dai polifenoli, gli antiossidanti naturali dell'oliva: è un indice di freschezza e qualità, non un difetto.